अब समय आ गया है कि सूअरों और मुर्गों को कीड़े खिलाना शुरू किया जाए

यूरोपीय आयोग द्वारा फ़ीड नियमों में बदलाव के बाद, 2022 से, यूरोपीय संघ में सुअर और पोल्ट्री किसान अपने पशुओं को विशेष रूप से पैदा किए गए कीड़ों को खिलाने में सक्षम होंगे।इसका मतलब यह है कि किसानों को सूअर, मुर्गी और घोड़ों सहित गैर-जुगाली करने वाले जानवरों को खिलाने के लिए प्रसंस्कृत पशु प्रोटीन (पीएपी) और कीड़ों का उपयोग करने की अनुमति दी जाएगी।

सूअर और मुर्गे दुनिया में पशु आहार के सबसे बड़े उपभोक्ता हैं।2020 में, उन्होंने क्रमशः 260.9 मिलियन और 307.3 मिलियन टन की खपत की, जबकि गोमांस और मछली की खपत क्रमशः 115.4 मिलियन और 41 मिलियन थी।इस फ़ीड का अधिकांश हिस्सा सोया से बनाया जाता है, जिसकी खेती दुनिया भर में वनों की कटाई के प्रमुख कारणों में से एक है, विशेष रूप से ब्राजील और अमेज़ॅन वर्षावन में।सूअरों को भी मछली का भोजन खिलाया जाता है, जिससे अत्यधिक मछली पकड़ने को बढ़ावा मिलता है।

इस अस्थिर आपूर्ति को कम करने के लिए, यूरोपीय संघ ने वैकल्पिक, पौधे-आधारित प्रोटीन, जैसे ल्यूपिन बीन, फील्ड बीन और अल्फाल्फा के उपयोग को प्रोत्साहित किया है।सुअर और पोल्ट्री फ़ीड में कीट प्रोटीन का लाइसेंस टिकाऊ ईयू फ़ीड के विकास में एक और कदम का प्रतिनिधित्व करता है।

कीड़े अपने छोटे आकार और ऊर्ध्वाधर खेती के तरीकों के उपयोग के कारण, सोया के लिए आवश्यक भूमि और संसाधनों का एक अंश उपयोग करते हैं।2022 में सुअर और पोल्ट्री चारे में उनके उपयोग को लाइसेंस देने से अस्थिर आयात और जंगलों और जैव विविधता पर उनके प्रभाव को कम करने में मदद मिलेगी।वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर के अनुसार, 2050 तक, कीट प्रोटीन पशु आहार के लिए उपयोग किए जाने वाले सोया के एक महत्वपूर्ण अनुपात की जगह ले सकता है।यूनाइटेड किंगडम में, इसका मतलब आयात किए जाने वाले सोया की मात्रा में 20 प्रतिशत की कमी होगी।

यह न केवल हमारे ग्रह के लिए, बल्कि सूअरों और मुर्गियों के लिए भी अच्छा होगा।कीड़े जंगली सूअर और मुर्गे दोनों के प्राकृतिक आहार का हिस्सा हैं।वे एक पक्षी के प्राकृतिक पोषण का दस प्रतिशत तक हिस्सा बनाते हैं, जो टर्की जैसे कुछ पक्षियों के लिए 50 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।इसका मतलब यह है कि कीड़ों को अपने आहार में शामिल करने से विशेष रूप से पोल्ट्री स्वास्थ्य में सुधार होता है।

इसलिए सुअर और पोल्ट्री फ़ीड में कीड़ों को शामिल करने से न केवल जानवरों की भलाई और उद्योग की दक्षता में वृद्धि होगी, बल्कि जानवरों के बेहतर आहार और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए हम जो सूअर और चिकन उत्पादों का उपभोग करते हैं, उनका पोषण मूल्य भी बढ़ेगा।

कीट प्रोटीन का उपयोग सबसे पहले प्रीमियम सुअर और मुर्गी-आहार बाजार में किया जाएगा, जहां वर्तमान में लाभ बढ़ी हुई लागत से अधिक है।कुछ वर्षों के बाद, एक बार जब पैमाने की अर्थव्यवस्थाएं स्थापित हो जाती हैं, तो पूर्ण बाजार क्षमता तक पहुंचा जा सकता है।

कीट-आधारित पशु आहार खाद्य श्रृंखला के आधार पर कीड़ों के प्राकृतिक स्थान की अभिव्यक्ति मात्र है।2022 में, हम उन्हें सूअरों और मुर्गियों को खिलाएंगे, लेकिन संभावनाएं बहुत अधिक हैं।कुछ वर्षों में, हम अपनी थाली में उनका स्वागत कर सकते हैं।